食べ方・レシピ

自然農讃の野菜は、固定種を中心に、自然のリズムを大切にしながら育てています。

そのため、野菜そのものの味の濃さや香りを感じやすく、むずかしい調理をしなくても、おいしく食べられるのが特徴です。

このページでは、自然農讃の野菜をシンプルに楽しむ食べ方や、ご家庭でかんたんに作れるレシピを紹介していきます。

まずは、シンプルに

おすすめは、できるだけ手を加えない食べ方です。

塩やオリーブオイルだけでも、野菜本来の味をしっかり感じられます。

自然農讃の野菜は、季節によって内容が変わります。

旬の野菜は、その時期に体がほしい栄養を多く含んでいます。

季節ごとの野菜に合わせた食べ方やレシピも、今後、少しずつ紹介していく予定です。